炎熱的夏天里,吹著空調(diào)吃著西瓜可謂人生一大美事。西瓜可消暑,可解渴,并且含有大量水分,深受大眾歡迎。吃西瓜的好處有很多,但是也需要掌握正確的食用方法,一些吃西瓜的禁忌你知道嗎?

這些人不宜吃西瓜

1.產(chǎn)婦

產(chǎn)婦的體質(zhì)虛弱,西瓜性寒,產(chǎn)婦吃寒涼的食品會刺激胃腸,不利于身體恢復。產(chǎn)婦最好少吃西瓜,尤其不要吃冰鎮(zhèn)過的西瓜。

2. 腎功能不全者

西瓜利尿,大量吃西瓜容易加重腎臟負擔,這對于腎臟調(diào)節(jié)作用本來就低于正常人的腎功能不全的患者來說,負擔會更為明顯,由于水分不能及時排出體外,甚至易誘發(fā)其他疾病的產(chǎn)生。所以腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。

3. 口腔潰瘍者

口腔潰瘍多因陰虛內(nèi)熱而生,因西瓜利尿,使體內(nèi)水分排出,會加重陰虛內(nèi)熱的情況,不利于口腔潰瘍的愈合。

4.糖尿病人

普通西瓜約含5%的糖類,主要包含葡萄糖、蔗糖和部分果糖,吃西瓜后容易致血糖增高。糖尿病如果在短時間內(nèi)吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情嚴重的還可能出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。

怎樣吃西瓜最健康?

1.不要吃太多冰西瓜

大熱天吃冰西瓜解暑效果立竿見影,但吃太多冰西瓜對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數(shù)量。有齲齒和遇冷后即會感到酸、痛的牙過敏者,以及胃腸功能不佳者不宜吃冰西瓜。另外,冰鎮(zhèn)西瓜富含的營養(yǎng)成分,遠遠低于室溫存放下的西瓜。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出40%和139%,而這些營養(yǎng)物質(zhì)正是具有抗癌作用的抗氧化劑。

2.不宜在飯前及飯后吃

西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會占據(jù)胃的容積,使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣,特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。

吃不完的西瓜如何保存呢?

西瓜存放冰箱最好不要超過12小時,最長不要超過24小時。另外,在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈,西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃,吃不完的盡早放入冰箱冷藏。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)時尚頻道建議，把冰箱里的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1厘米的部分切除。