冰箱已成為現(xiàn)代人生活中不可缺少的物品,隨著科技的進(jìn)步,冰箱的功能也逐漸變得越來(lái)越齊全。毫無(wú)疑問(wèn),冰箱可以增加食物的貯藏時(shí)間,所以很多人把冰箱當(dāng)成了家里的“萬(wàn)能儲(chǔ)物箱”,認(rèn)為貯存在冰箱里的食品不會(huì)腐敗變質(zhì),并且是衛(wèi)生的。

其實(shí),不是每一種食物都適合放進(jìn)冰箱,有些食物放進(jìn)冰箱,保質(zhì)期反而會(huì)縮短;有些食物不用放進(jìn)冰箱,就足以長(zhǎng)期保存。而且,冰箱因長(zhǎng)期存放食品又不經(jīng)常清洗,會(huì)滋生出許多細(xì)菌。

接下來(lái),經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)時(shí)尚頻道與大家分享幾種放進(jìn)冰箱后會(huì)加速腐敗的食物,一起來(lái)了解一下吧。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)資料圖 王璐瑤/攝

洋蔥

冰箱中的潮濕環(huán)境會(huì)使洋蔥失去其辛辣的口感,并且會(huì)加快其腐壞速度,所以,洋蔥不適合放在冰箱中保存。建議最好將洋蔥放置于新鮮干燥的環(huán)境下保存。但要避免與土豆放在一起,否則土豆很容易受洋蔥的氣味影響而改變味道。

蜂蜜

為了使蜂蜜保持良好的風(fēng)味和口感,最好是將其密封并放置于常溫環(huán)境下保存,因?yàn)榉涿鄯旁诒渲袝?huì)失去它良好的流動(dòng)性,甚至出現(xiàn)凝結(jié)現(xiàn)象。所以,蜂蜜也不宜放在冰箱中保存。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)資料圖 王璐瑤/攝

熱帶水果

熱帶水果喜高溫,比如芒果、荔枝、香蕉、木瓜等,若將這些水果放入冰箱中,沒(méi)過(guò)幾天果皮就會(huì)凹陷,甚至出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn),這是水果凍傷的表現(xiàn)。水果凍傷之后不但營(yíng)養(yǎng)成分遭到極大破壞,而且很容易變質(zhì)。所以,熱帶水果不能放入冰箱,否則不但不能保鮮,反而會(huì)增加其腐爛的速度,

巧克力

巧克力放入冰箱內(nèi),由于溫度過(guò)低、環(huán)境潮濕,里面的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸發(fā)后會(huì)留下糖晶,使巧克力表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。經(jīng)冷藏后,表面結(jié)霜的巧克力不但會(huì)失去原來(lái)的醇厚香味和口感,還很容易滋生細(xì)菌,加速其發(fā)霉變質(zhì)。（王璐瑤）

（王璐瑤）