今日是大暑，古書中講“大者，乃炎熱之極也。”可見大暑時節(jié)是一年中最熱的時候，所以這個時節(jié)的養(yǎng)生要點就是注意防暑降溫，補(bǔ)水消暑。一年中最熱的日子該怎么過？中醫(yī)專家為你劃重點！

本期專家：北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營養(yǎng)科 魏幗

一、消暑先靜心

嵇康在《養(yǎng)生論》中說夏季炎熱，“宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱也?！逼鋵嵕褪恰靶撵o自然涼”的意思。所以夏季，尤其是大暑這樣炎熱躁動的時節(jié)，更應(yīng)該要靜心安神，這也是中醫(yī)強(qiáng)調(diào)夏季養(yǎng)心的原因之一。

二、降溫巧用水

酷熱的盛夏，除了盡量避開烈日熾熱的時候出門、加強(qiáng)防曬、陰涼避暑之外，還可以通過洗澡來達(dá)到降溫的目的。每天洗一次溫水澡，不僅能洗掉汗水、污垢，也能保證皮膚清爽，消暑防病。當(dāng)然，如果沒有條件及時洗澡的話，適當(dāng)用溫水毛巾擦拭也可以起到防暑降溫的作用。但是不建議在大汗淋漓或覺得燥熱難耐的時候直接沖冷水澡，這樣很容易導(dǎo)致熱邪閉阻在體內(nèi)，無法外泄而產(chǎn)生疾病。

三、汗出必補(bǔ)水

夏季氣溫升高容易導(dǎo)致出汗較多，人體出現(xiàn)缺水的表現(xiàn)，這個時候適當(dāng)增加水分的攝入，有利于身體健康。通常我們建議夏季汗出較多的人群每天的飲水量可以達(dá)到2000-2500ml，同時可以飲用綠豆湯、淡鹽水等來補(bǔ)充隨著汗液一同流失的營養(yǎng)物質(zhì)，如鉀、維生素B等。這個時候，西瓜也是非常好的食物，中醫(yī)認(rèn)為西瓜是“天然白虎湯”，具有消暑的作用，夏季將西瓜作為日常的水果來進(jìn)食是非常不錯的選擇。而且西瓜含水量較高，同樣重量下，西瓜的含糖量并不高，所以如果控制進(jìn)食量的話，糖尿病人群也是可以食用的。

四、防暑添藥粥

天氣酷熱多雨，暑濕邪氣容易乘虛而入，導(dǎo)致人體出現(xiàn)胸悶、納差、四肢無力、惡心口渴等情況，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)大量汗出、頭暈、注意力不集中、甚至是中暑、暈倒等情況。這時，除了少吃肥甘厚膩的食物之外，還可以適當(dāng)增加一些清淡、易消化，具有芳香化濁、清解濕熱的食物來達(dá)到保健養(yǎng)生的目的。

適合夏季飲用的粥品——加減竹葉粥

原竹葉粥出自《老老恒言》，用生石膏45g、鮮竹葉10g一同加水煎煮，去渣取汁后，放入粳米、煮成稀粥，可加白糖調(diào)味。竹葉粥具有清熱瀉火，清心利尿的作用，《本草求真》認(rèn)為竹葉具有導(dǎo)心經(jīng)之火從小便出的作用，而《藥品化義》也認(rèn)為清氣分實熱非竹葉莫屬。而生石膏則具有清熱瀉火、生津止渴的作用，粳米調(diào)養(yǎng)胃氣，清熱和胃，諸藥合用，使得竹葉粥對于暑熱導(dǎo)致的發(fā)熱口渴具有緩解作用。但是作為日常補(bǔ)水消暑的保健粥品來說，我個人認(rèn)為可以將生石膏去掉，加入荷葉、冬瓜、蘆根等性味甘平偏涼一些的常見藥食同源的食材、藥材來一同熬煮成粥，雖然清熱瀉火的作用稍弱，但是增加了清熱生津、利水祛濕的作用，比起原方的竹葉粥，更適合老年人和平素脾胃較弱的人群食用。（整理/光明網(wǎng)記者 武玥彤）

（武玥彤）