歷史悠久的中華飲食是中國傳統(tǒng)文化中重要的組成部分，“民以食為天”的生活理念深刻地印在每個中國人的骨子里。在物質(zhì)生活逐步豐富的今天，“好好吃飯”仍是重要的箴言，這件看似不起眼的小事，往往能喚起一個人對于愛與美好的全部幻想，也處處蘊(yùn)藏著生活的真諦。

　　在這個炎炎夏日，浙江衛(wèi)視《聽說很好吃》第二季盛情回歸。作為一檔主打“創(chuàng)意”的美食綜藝，《聽說很好吃》第二季延續(xù)了第一季的風(fēng)格，通過美食引起觀眾的廣泛情感共鳴，用味道傳遞著對生活、對文化的感知與熱愛。

　　創(chuàng)意美食，大生活中的小切口

　　美食是一個生活化、接地氣的主題，不僅僅只是食材的堆砌，味道背后也往往聯(lián)結(jié)著一段記憶、一段生活、一段美好。節(jié)目里的美食創(chuàng)意也正是從不同的場景需求和生活主張出發(fā)。胡彥斌請大廚們做一道關(guān)于帶魚的菜，就源于他兒時與父親海釣的回憶；王心凌也回憶起工作繁忙時，媽媽遠(yuǎn)道而來煲湯等她回家，王菊吃到“干煎帶魚”一度哽咽，回憶起童年外婆和媽媽在廚房忙碌的身影。大廚帥曉劍用一道“帶魚飯”融合了漁民生活、烹飪的方式，給人溫情感受；而大廚郭科的“火灼”美食則擊中了當(dāng)代年輕人向往好友相聚、野餐露營的情感訴求?！堵犝f很好吃》第二季從美食入手，用生活化的煙火氣息，敘述普通卻又難忘的回憶與生活，從美食延展到人與人之間的情感。節(jié)目的價值在熒屏外有了持續(xù)性的延伸，廣泛的情感共鳴讓觀眾能在美食中體會到節(jié)目所傳達(dá)的那一份愛與情懷。

　　“食材恒久不變，唯有創(chuàng)意生生不息?！痹诒磉_(dá)生活的基礎(chǔ)上，節(jié)目用創(chuàng)意實(shí)現(xiàn)了理念升級。如頂級大廚們所言，中國飲食在高速發(fā)展，美食可以拉動人和人的情感，也能促進(jìn)社會的發(fā)展和進(jìn)步。節(jié)目用味道打開心扉的切口，用創(chuàng)意美食連接彼此，以食物為料、情感為灶，溫暖慰藉每一個觀眾的心靈。

　　以小見大，用味道傳遞文化之愛

　　飲食文化作為中華傳統(tǒng)文化的一個重要分支，在上下五千年的歷史長河中，凝結(jié)了中國人的智慧，形成了自己獨(dú)特的體系。而其中百姓視角的飲食觀，更是對中華美食的哲學(xué)表達(dá)，每個地方的不同特色菜肴，都與當(dāng)?shù)氐臍v史、人文息息相關(guān)?！堵犝f很好吃》第二季里的幾位大廚，都有自己擅長的獨(dú)特領(lǐng)域，這背后正是源自于對家鄉(xiāng)的熱愛和對文化的認(rèn)同。來自云南的大廚蘇啟勝外號“菌菇達(dá)人”，身為傣族人的他不遺余力地將云南的風(fēng)土人情傳遞給觀眾，將菌菇融入到了每個創(chuàng)意菜品中。在節(jié)目中他端出了“云南草地”，運(yùn)用各種來自云南的食材把美食做成了云南草地上的樣子。杭幫菜大廚張榮亭則鐘情于“時間的味道”，擅長各種發(fā)酵做法，一道江浙地區(qū)的酒釀在他手中看似樸素又內(nèi)有乾坤，贏得了全場喝彩。

　　《聽說很好吃》第二季用美食烹飪作為載體，把民族文化傳播到更廣更遠(yuǎn)。在味蕾享受之余，菜品中所附著的美食文化更加讓人深深著迷。節(jié)目不僅展現(xiàn)了新時代中華美食的傳承，同時將美食與時代發(fā)展主題相結(jié)合，給中國傳統(tǒng)飲食文化添加了新的元素，也彰顯中國傳統(tǒng)美食文化的自信和兼容并包。

　　如果說美食凝結(jié)著人類的生存智慧，一方味道正是一個地方人文、歷史的凝練與寫照。浙江衛(wèi)視《聽說很好吃》第二季從生活化視角切入，以美食為載體，以人的情感聯(lián)結(jié)為對象，使日常生活有了詩意的浸染，孜孜不倦地表達(dá)著生活之愛、文化之愛。